說到應(yīng)釜的清理問題,應(yīng)注意以下幾點:
1、先要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況;
2、電加熱介質(zhì)油每半年要進行更換;
3、減速器潤滑油不足應(yīng)立即補充;
4、對夾套和鍋蓋上等部位的安全閥、壓力表、溫度表、蒸餾孔、電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查:如果有故障要即時調(diào)換或修理,
5、設(shè)備不用時,一定用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,達到耐用的目的。
人工進釜手工清除:成本低,但是進釜之前需要數(shù)小時的通風(fēng)換氣,清除過程中還須隨時監(jiān)視釜內(nèi)氧氣濃度,有缺氧的危險;同時人工刮鏟除了不能完全清理之外,還會造成反應(yīng)釜內(nèi)壁的滑傷,這些滑痕客觀上造成了殘留物的進一步附著。人進釜清理也會造成產(chǎn)品衛(wèi)生上的問題。反應(yīng)釜一般來說,清理一臺釜所需時間約為半天至一天。